В 2021 году АО «Племпредприятие «Воронежское» закупило анализатор молока марки Bentley («Бентли») производства США. Это высокоточный прибор, состоящий из двух модулей (FTS и FCM), позволяющий исследовать сырое молоко по 9 показателям качества и одному показателю безопасности.

Анализирую полученные результаты исследования молока, зоотехники могут контролировать:

• Селекционные процессы (содержание % жира и % белка);

• Состояние здоровья животного (соматические клетки, ацетон, лактоза, БГБА);

• Качество кормления и структуру рациона (белок, мочевина и т.д.);

• Состав и натуральность молока (сухое вещество, СОМО и температура замерзания).

Данный анализатор имеет производительность 400 проб в час, благодаря чему лаборатория обслуживает два региона: Воронежскую и частично Курскую область. Так же сотрудники и зоотехники хозяйств успешно пользуются сервисом «Молочная лаборатория» платформы Plinor, что позволяет сэкономить время зоотехника-селекционера на занесение информации в программу «Селекс». Невысокая стоимость исследования проб позволяет хозяйствам активно работать в данном направлении.

Лаборатория селекционного контроля качества молока АО «Племпредприятия «Воронежское» способна увеличить нагрузку и будет рада сотрудничать с новыми хозяйствами Воронежской области и хозяйствами других регионов.